以前はジョンソンズ オイスター カンパニー（Johnson's Oyster Company）という名前だったんですが、いつの間に変わったんだろう...
1月に母と一緒に行ってきました。家までがまんできないので、もちろんその場で食べてきました。ホースラディッシュ、チリソース、レモンジュースなどお好みで頂けます。
殻付きのはそれほど大きい粒ではありませんでしたが、買って帰った瓶入りのはめちゃくちゃでっかい粒でした。ダンナがカキフライが大好きなので、こんな新鮮な牡蠣をフライにするなんて....もったいないと思いながらも、カキフライを作りました。
敷地内にはあちこちに貝塚が.....。牡蠣の貝殻の山だらけ。昔、日本でテレビで見たような気がするのですが、浄水槽に牡蠣の貝殻を入れて浄水してたような。
ポイントレイズ方面へ出かけるときは必ず立ち寄って下さいね。入り口が見つかりにくいけど、ちっちゃい看板が出ているので見落とさないように（笑）
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| 看板変わってないし.... |
17171 Sir Francis Drake Boulevard
Inverness, CA 94937
電話：415-669-1149
ファックス：415-669-1262
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