息子たちの週末ブランチ

我が家では週に2〜3度パンを焼きます。

余ったものはフードプロセッサーで生パン粉を作るのに冷凍庫にためておくのですが、たまに、週末の息子たちのブランチにこんなのを作ります。

料理の名前なんてあるんでしょうか....。
これ、結構おいしくて、我が家の野郎どもは大好きです。

【材料】

• 余ったフランスパン
• トマト（プチトマトを半分に切ってもオッケー）
• アップル＆チキン ソーセージ
• にんにく
• イタリアンパセリ
• 塩、胡椒
• オリーブオイル
• パルメザンチーズ

【作り方】

• パンとトマトとソーセージはてきとーにサイコロに切る
• にんにくとパセリの葉はみじん切り
• ボールに入れて、塩、胡椒、オリーブオイルを入れてよく混ぜる
• 耐熱ガラスの容器に入れて、パルメザンチーズを散らす
• 375℉（190℃）のオーブンで30分ほど焼く
• 途中、ちょっと混ぜてみて、全体的にカリッと、でも中はちょっとだけジューシーになっていればできあがり

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