tag:blogger.com,1999:blog-3487773399962007854.post5855035120806399938..comments2023-06-23T23:11:39.941+09:00Comments on カリフォルニア マリン カウンティの暮らし: お疲れさんでした〜感謝祭ディナーUnknownnoreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3487773399962007854.post-89322437105664027982014-12-01T05:26:30.405+09:002014-12-01T05:26:30.405+09:00JapanSFOさん、コメントありがとうございます。
何人分なんでしょうねぇ。
感謝祭当日と、翌日...JapanSFOさん、コメントありがとうございます。<br /><br />何人分なんでしょうねぇ。<br />感謝祭当日と、翌日から3日間ほどかけて食べ尽くします(笑)<br />スープにしたり、サンドイッチにしたり。<br /><br />Food Networkのローストターキーのレシピなんか見ると、16パウンド前後のを使っていて、10人分くらいだそうです。マウントタムhttps://www.blogger.com/profile/12251506623678381169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3487773399962007854.post-14162124626750909362014-12-01T05:12:37.284+09:002014-12-01T05:12:37.284+09:00お疲れ様でした~!
物凄い料理の数 それにどれも本格的で頭が下がります
20パウンドのターキーって大...お疲れ様でした~!<br />物凄い料理の数 それにどれも本格的で頭が下がります<br />20パウンドのターキーって大きいですね♪ 何人分くらいになるのでしょうか?JapanSFOhttps://www.blogger.com/profile/05852231154341596805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3487773399962007854.post-59524055734243806882014-11-29T12:45:08.012+09:002014-11-29T12:45:08.012+09:00ワキさん、コメントありがとうございます。
スープストックと作るときは、フェンネル 、リーク、パセリ...ワキさん、コメントありがとうございます。<br /><br />スープストックと作るときは、フェンネル 、リーク、パセリ、セロリなどの捨てる部分とベイリーフを紐でくくってブーケガルニを作って一緒に鍋にほうりこみます。そして玉ねぎや人参の皮とかも。野菜くずですね。<br /><br />で、ぐつぐつと3〜4時間煮て、こします。冷めてきたら上のほうに浮いている油をすくいとります。<br /><br />可能なら、冷めてから冷蔵庫にいれておくと翌日、上のほうに油が固まっているので取りやすいです。<br /><br />そのターキのスープストックでスープを作ります。<br />玉ねぎ、セロリ、リーク、フェンネル、人参、レッドポテト、マッシュルーム、ズッキーニ、など野菜を細かく切って油て炒めて、スープの中に入れて、しばらく煮込みます。<br />トマトをザクザクと切っていれて煮込んでも美味しいですマウントタムhttps://www.blogger.com/profile/12251506623678381169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3487773399962007854.post-59655102821258340552014-11-29T12:21:16.428+09:002014-11-29T12:21:16.428+09:00こんばんは
デカっ!我が家のターキーとは迫力が違う。マウントタムさんのお宅の瀧江さんとは尻のデカさ...こんばんは<br /><br />デカっ!我が家のターキーとは迫力が違う。マウントタムさんのお宅の瀧江さんとは尻のデカさが違いすぎます。スゲー、デカイ〜。<br /><br />> 作るの2日、食べるの30分 にムカつくんで(笑)<br /><br />(笑)。お疲れ様です!<br /><br />質問なのですが、ターキーのスープストックってどういう料理に使うのですか?我が家でもターキー雑炊とかターキーうどんとか案は出たのですが、ターキー独特の香りが勝っちゃってダメなんじゃないかと。<br />ワキhttp://toronto08.blog92.fc2.com/noreply@blogger.com